Udírna pro teplé a studené uzení
Udírna pro přípravu lahodných uzených pokrmů v domácích podmínkách.
V naší udírně HMLX 7003 připravíte skvělé pochoutky z různých druhů mas, ryb, klobás, slaniny, sýrů, tofu a dalších potravin.
V udírně jednoduše zapálíte dřevěné uhlí ve velkém zásobníku, do malého zásobníku přidáte bukové, popř. jiné vhodné aromatické piliny pro dosažení skvělé chuti a po několika hodinách trpělivosti budete odměněni domácím uzeným pokrmem.
Udírna je vhodná jak pro začátečníky tak i pro ty zkušenější, je určena pro přípravu cca 12-13 kg potravin.
Vyrobeno z pozinkovaného plechu o síle 1 mm.
Šířka: 460 mm
Hloubka: 280 mm
Výška: 1100 mm
Přísun vzduchu a množství kouře se reguluje za pomoci otevíracích dvířek ve spodní části udírny a horního otvoru. Při procesu uzení sledujte teplotu na teploměru v horní části dvířek.
Dodávané příslušenství:
- teploměr
- 3 kusy závěsná tyčka na háčky
- sada háčků - 8 kusu
- velký zásobník na dřevěné uhlí
- malý zásobník na udicí piliny
- odkapová miska
|